POMME DE TERRE

Place dans le système de culture

La culture de la pomme de terre présente une très grande souplesse du point de vue de son insertion dans les successions ; elle peut aussi bien être cultivée après plantes sarclées qu’après céréales ou prairies. Toutefois, pour obtenir une bonne tubérisation, il est nécessaire de lui réserver un précédent ne dégradant pas la structure du sol (céréales ou prairies). Derrière une vieille pâture, elle donne d'excellents résultats, mais il faut prendre toutes les mesures possibles pour combattre efficacement les éventuels ravageurs (taupins, vers blancs...).

Afin d'éviter le développement de nématodes et de maladies (rhizoctone, gale...), ainsi que la multiplication des repousses (sources de contaminations diverses et de mélanges de variétés) à partir des tubercules restés en terre, il est préférable de ne l'introduire dans la rotation qu'une fois tous les 5 à 6 ans et au maximum tous les 4 ans.