TOURNESOL

Fertilisation

* Azote : l’apport se fait au semis. Un excès d'azote augmente le risque de verse, de maladies, retarde la récolte et peut entraîner une baisse de la teneur en huile. Comme pour les autres cultures, les doses à apporter se raisonnent en fonction des besoins de la plante, de l'objectif de rendement et de la fourniture par le milieu. Il existe depuis 2001 une méthode Héliotest de pilotage de la fertilisation azotée.

* Phosphore, Potassium : la fertilisation phospho-potassique est menée conformément aux indications générales données le chapitre Éléments généraux. 

Des éléments sur les besoins du tournesol et sur les doses d'azote, de phosphore et de potassium à appliquer sont donnés au  Tableau 1 et au Tableau 2.

* Bore : Le tournesol est très exigent en bore (oligo-élément). Une carence peut conduire à la chute du capitule par cisaillement de la tige, ou à des capitules mal garnis. Des engrais à base d'oligo-éléments sont disponibles sur le marché ; ils sont appliqués de manière préventive dans les situations à risque.