La culture du tournesol est surtout concentrée dans le
Sud et l'Ouest de la France (carte ci-dessous). Mais les progrès génétiques récents ont permis une
progression vers le Nord, en particulier dans le Bassin parisien (mise au
point d'hybrides précoces à fort potentiel de rendement).
source : Agreste Chiffres et Données Agriculture, n°148 (mars 2003)
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