BETTERAVE SUCRIÈRE

Place dans le système de culture

La betterave sucrière est une culture à forte marge brute par hectare. Les agriculteurs ont donc tendance à lui réserver les sols de l’exploitation qui présentent les plus fortes potentialités. La betterave sucrière est intégrée dans des successions culturales où elle apparaît souvent tous les deux (BS/blé), trois (BS/blé/orge) ou quatre ans (BS/blé/pomme de terre/blé par exemple).