ORGE

Régulateurs de croissance

Ils permettent de lutter contre la verse physiologique, c’est-à-dire une inclinaison des tiges de céréales plus ou moins prononcée, pouvant aller jusqu’à un placage total sur le sol. La verse affecte la base de la tige ; son origine est un excès d'azote ou un déficit d'insolation à la montaison, qui diminuent le rapport carbone/azote dans les tiges, traduisant un déficit en tissus de soutien. Il en résulte une courbure qui peut évoluer en verse physiologique sous l'effet de pluies orageuses ou de vents violents. Toutes les céréales à paille peuvent être soumises à la verse.

Le type de verse physiologique décrit ci-dessus est le plus fréquent pour le blé tendre. On ne doit pas la confondre avec la verse parasitaire où la tige plie suite aux nécroses causées par le parasite (piétin verse). Toutefois, sur une même parcelle, on peut observer les deux phénomènes simultanément.

On peut lutter contre le piétin verse à l'aide de fongicides et en raisonnant les successions de cultures. Contre la verse physiologique, on peut jouer sur le choix de la variété, la densité de semis (une forte densité de semis entraîne une compétition pour la lumière pouvant aboutir à un étiolement) et la fertilisation azotée (il s'agit d'éviter les excès de fertilisation).

L'utilisation de régulateurs de croissance, s’appliquant généralement à un stade bien précis, permet de contrôler la verse physiologique tout en maintenant des niveaux de fertilisation azotée satisfaisants (Tableau 1).