Ouvrages :

Boyeldieu J., Le grain des céréales et ses utilisations, Techniques Agricoles - fascicule n°2017, Paris, 1995.

Boyeldieu J., Blé tendre, Techniques Agricoles - fascicule n°2020, Paris, 1997.

Combe L., Picard D., Élaboration du rendement des principales cultures annuelles, INRA, Paris, 1994.

COMIFER, Aide au diagnostic et à la prescription de la fertilisation phosphatée et potassique des grandes cultures, COMIFER, Paris, 1995.

COMIFER, Calcul de la fertilisation azotée des cultures annuelles, COMIFER, Paris, 1995.

Gate P., Écophysiologie du blé, co-édition ITCF / Lavoisier Tec et Doc, 1995.

Le Clech B., Références productions végétales grandes cultures, Synthèse agricole, Bordeaux, 1993.

Soltner D., Les grandes productions végétales, Éditions Sciences et Techniques Agricoles, Angers, 1998.

Soltner D., Les bases de la  production végétale, Éditions Sciences et Techniques Agricoles, Angers, 1984.

Carrouée B., Girard C., Pois protéagineux, Techniques Agricoles - fascicule n° 2212, Paris, 1994.

Voir aussi :

Simon H., La protection des cultures, Éditions Lavoisier Tec et Doc, Paris, 1994.

Teyssier D., Index des prix et des normes agricoles, Synthèse agricole, Bordeaux, 1994 et éditions ultérieures.

Publications du SCEES : Graphagri, série "Données chiffrées", série "les cahiers"...

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Périodiques :

Semences et Progrès n°111, avril, mai, juin 2002.

Semences et Progrès n°112, juillet, août, septembre 2002.

Semences et Progrès n°113, octobre, novembre, décembre 2002.

Semences et Progrès n° spécial maïs, novembre 2002.

Voir aussi : 

Cultivar, Perspectives Agricoles, le Betteravier français, Oléoscope, La pomme de terre française, La France Agricole, Circuits Cultures...

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Ouvrages et brochures des organismes techniques :

Colza d'hiver, CETIOM, mai 2002.

Tournesol, CETIOM, janvier 2002.

Contrôle de la qualité des céréales et des protéagineux, guide pratique, Édition ITCF, 2001.

La culture de la pomme de terre de conservation, Collection ITCF-ITPT, 1995.

Pois protéagineux d'hiver et de printemps, guide de culture 2001-2002, Collection UNIP-ITCF, 2001.

Voir aussi : 

Index phytosanitaire, édité par l'ACTA, revu annuellement.

Référentiel Fourrages des Pays de la Loire, édité par le GNIS, la CA des Pays de la Loire et l'ITCF, régulièrement mis à jour.

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